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「奥博集团官网」最强最营养晚餐菜单,收好,想吃什么做什么

 
作者:匿名      时间:2020-01-11 17:37:01    阅读量:3079
 

摘要:给你来份史上最强的晚餐菜单,想吃什么就煮什么。双椒炒蛋用料:鸡蛋2颗、红椒、青椒各两颗、小葱、大蒜、盐做法:1、鸡蛋加少许盐打散,加一点点水淀粉增加粘稠度。生姜切成细条或丝,随便。喜欢加味精的最后加一点。


「奥博集团官网」最强最营养晚餐菜单,收好,想吃什么做什么

奥博集团官网,晚餐吃什么呢?给你来份史上最强的晚餐菜单,想吃什么就煮什么。

鲜鱿炒荷兰豆

用料:鱿鱼、荷兰豆、胡萝卜、油、盐、姜、米酒、胡椒粉、生抽、蒜蓉

做法:

1、鲜鱿开肚去内脏,洗净,撕去筋膜;划十字刀花,然后切成适量大小块;加入姜丝,油盐,胡椒粉腌一下备用

2、胡萝卜去皮切适量大小的片状;荷兰豆洗净,去头尾

3、热油锅,下鱿鱼爆炒,当鱿鱼卷起来的时候加点生抽提鲜上色

4、在锅边淋上一点米酒炝锅增香即可盛起备用

5、重新热油锅,下姜片,蒜爆香一下,然后下胡萝卜片翻炒一下

6、再下荷兰豆炒匀;期间可以加入少许的水炝锅,熟时加盐调好味

7、上锅前把炒好的鱿鱼倒入重新炒匀即可!

双椒炒蛋

用料:鸡蛋2颗、红椒、青椒各两颗、小葱、大蒜、盐

做法:

1、鸡蛋加少许盐打散,加一点点水淀粉增加粘稠度。青椒和小米辣切段。

2、少许油,先将鸡蛋煎到一面黄。盛出待用

3、锅里再放少许油,将辣椒煸炒至表面金黄起皱

4、放鸡蛋和适量盐,翻炒均匀即可出锅

香菇炒肉

用料:猪肉100g、青椒5个、香菇250g、料酒、盐、生抽、菜油、淀粉

做法:

1、猪肉切片,稍薄,然后加少许淀粉盐料酒及生抽,腌制15分钟

2、将香菇切片,青椒去籽切丝,摆盘备用

3、热锅加少许菜油,将肉片滑入快速翻炒至断生盛出

4、再向锅中加入香菇与青椒均匀翻炒至香菇变色,再加入少许盐六月鲜生抽及少量水翻炒均匀,最后加入肉片翻炒至汤汁浓稠即可

芹菜炒肉

用料:香芹1把、瘦肉100克(其实多少随意)、生姜、泡椒1-2个(用剁椒也可)、油、盐、生抽、白糖、淀粉、料酒、花椒粉(可不用)

做法:

1、香芹摘去老叶,洗干净,切成4厘米左右长的段。生姜切成细条或丝,随便。泡椒切成喜欢的形状。

2、瘦肉切成薄片或者肉丝,加少许盐、淀粉、白糖、花椒粉、料酒拌匀腌一会儿。

3、锅里烧热油,下瘦肉炒到发白,依次加生姜,香芹,泡椒,少许盐、生抽,翻炒均匀,出锅即可。喜欢加味精的最后加一点。

清炒芦笋虾仁

用料:芦笋半斤、鲜虾20只左右、油、盐一小勺、料酒少许

做法:

1、鲜虾开背去虾线,剥壳成虾仁,加半勺盐、料酒腌制片刻

2、芦笋用刨子削去下半段的硬表皮(上半较嫩的部分不用削),斜切成段

3、起油锅,大火烧热,丢芦笋,丢虾仁(一起丢进去问题也不大),炒至虾仁变红,加一勺盐,再炒一会儿,炒匀即可出锅

肉沫豆角

用料:豆角500克、猪肉碎200克、小米椒5克(不吃辣可不放)、大葱大蒜、生抽1勺、糖1勺、老抽、淀粉1勺、料酒1勺、盐、植物油

做法:

1、1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟

2、豆角切成丁,葱 蒜 小米椒 切成丁

3、锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色,然后乘出备用

4、锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味

5、把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水,一定要一点一点的放 一定要少量多次加入, 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。

6、豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀即可

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